Quando abbassiamo la fiamma, cronometriamo 4 minuti da quando comincia a fischiare. non dovresti avere problemi di pulizia con la lagostina clipso perfect, ti consigliamo anche di vedere questo video che la mostra all’opera. Io la uso abitualmente per cuocere fagioli, lenticchie, fave e piselli secchi. Bollire il polpo nella pentola a pressione senz'acqua é molto usuale in Spagna. Il fondo è triplo strato, acciaio-alluminio-acciaio, e adatto a tutti i piani cottura. La cottura in una pentola a pressione presuppone che l'acqua non bolle, ma tieni presente che l'acqua si impregna nei fagioli. Le più comuni pentole a pressione (Lagostina, Bialetti ecc.) Tenere ben pulita la pentola e soprattutto il coperchio seguendo le istruzioni per la pulizia della valvola e dello sfiato. Mi chiamo Gregorio ottimo il sito, ottime le notizie , io vorrei sapere in modo pratico per un acquisto futuro, come s’intende la capacità della pentola ; 3,5 litri, 7 litri, 9 litri, 10 litri, 12 litri ecc. Sono molto grata per una vostra cortese risposta. Non conoscendo il modello non possiamo darti un valido aiuto, ti consigliamo invece di contattare direttamente la BIALETTI, sicuramente loro sapranno risponderti a tutte le tue domande rimaste irrisolte. Lucia Brancutti. Non abbiamo utilizzato la lavastoviglie per pulirla e non capiamo bene a cosa ti riferisci, forse qualche commento online? Grazie, Ciao Carmela, ti consigliamo di effettuare un lavaggio con acqua bollente e aceto, dopo di che la pentola dovrebbe essere come nuova. La vaporiera solitamente è prodotta in plastica, fatta poi con una tecnologia più complessa e quindi più facile da rovinarsi. ho una pentola a pressione Bialetti Galaxy da un anno, usata raramente e per cotture molto normali. Ciao Stefania, molto strano ti esca acqua, sopratutto prima del fischio. cestellini forellati da 4 euro al mercatino.non comprate quelli fatti. Ciao Silvia, Per prima cosa ti segnaliamo che la scelta dipende dall’uso che intendi fare (quantità di cibo per volta, ad esempio) e da quanto puoi spendere. Ciao Davide, si consiglia sempre di sciacquare e mettere i legumi in ammollo la sera prima anche per motivi igienici. Vi ringrazio. Va detto invece che l’utilizzo della pentola a pressione con legumi secchi è molto consigliato. In realtà la mia ha un avalvola a levetta. Vedrai sono velocissime da fare e gustosissime, meglio che bollite, io le faccio da 38 anni . Noi non ci occupiamo nello specifico di ricette, ma puoi trovare tanti suggerimenti utili online. Sono indecisa tra la Clipsò + precision (di cui non ho trovato una recensione) e la Articook sempre Lagostina. Se per caso venite a conoscenza di una risposta alla mia domanda vi sarei grata se mi poteste informare. Io metto sempre direttamente la pentola a pressione in frigo, faccio bene o male? Buonasera, sto cercando una pentola a pressione per la mia nuova casa, ma leggendo on line in alcuni casi leggo pentole a pressione senza inserto…sapete dirmi cosa significa? grazie in anticipo. In effetti io davo x certo che cambiando l’altitudine tutte le marche di pentole avessero la stessa necessità di cambiare i tempi di cottura…….. Io ho cambiato, nel corso degli anni, più di una pentola a pressione, e in questo momento uso una “CALDERONI” e una LAGOSTINA,che comunque non hanno questa informazione sul libretto di istruzioni, ma quella di cui parlavo non era di queste marche…. Grazie mille per l’attenzione ^^, La tacca segnala solitamente il limite massimo dell’acqua e del contenuto … comunque dovresti avere un libretto istruzioni a far luce sulle tue domande. Buongiorno, vorrei il vostro consiglio per l’acquisto della mia prima pentola a pressione, per cui mi sto informando il più possibile … oltre alla sicurezza, che ormai penso sia un requisito essenziale per qualsiasi casa produttrice, sto valutando il paese di fabbricazione, che per me non è da poco … ho trovato una Bergner modello Capri, ad un ottimo prezzo, avete poi avuto modo di valutarla? Grazie. ma che ha pochissimo tempo!!! Scusa, ma sono una maestra. L'ho appena comprata e non ancora usata, grazie. Per quanto riguarda il lavoro sui piani a cottura a induzione è difficile risponderti, perché sono davvero tanti i modelli che possono operare in quel senso. Rimane dorato ugua... Patate bollite: come farle e come condirle, Come fare un arrosto in pentola a pressione, Calabria: la marmellata di bergamotto/cedro. Non avendo un segno dove capire il livello massimo .ho preso come riferimento le saldature dei manici. Verdure bollite: quante volte - eseguendo questa cottura - avete avuto qualche dubbio sulla corretta esecuzione? patate o cavolfiore), con acqua inferiore a quella massima, capita che, una volta spento il gas e sollevata la leva, esca da quest’ultima una grande quantità d’acqua. , Quale e miglior pentola a pressione, fra tefal nutricook, o tefal clipso, jamie Olivers. Grazie. Non tutti sanno però che questa invenzione è molto antica, oggetti simili infatti si possono far risalire fin dal lontano Egitto. Non ci occupiamo di manutenzione, ti consigliamo di contattare direttamente l’assistenza. Puoi affidarti a un ricettario apposito per la cottura a pressione, cartaceo o online: i tempi di cottura, salvo casi particolari di alcuni marchi e modelli, sono grossomodo gli stessi per tutte le pentole a pressione. In offerta a 19,99 euro……. Salve, sto seriamente pensando di acquistare una pentola a pressione ma mi è sorto un dubbio: prendendo una pentola grande (almeno 8l) si può poi usare anche per cuocere pochi cibi? È risaputo, infatti, che in montagna la temperatura di . grazie per aver condiviso con noi le tue informazioni, che saranno utili a tutti gli utenti di questa community. Ovviamente leggendo il libretto allegato ho capito che sostituiscono tutto in garanzia ma se sei furba come me da mettere il coperchio in lavastoviglie ti attacchi -.- C’è maniera di ripristinarne il funzionamento senza necessariamente cambiare pentola? Salve a tutti che differenza c’è tra legumi secchi e non secchi? Lessare le castagne nella pentola a pressione è sicuramente il metodo più veloce e . 5 anni … problemi ZERO!!! purtroppo non possiamo fornire informazioni relativi all’utilizzo e manutenzione del prodotto, ti consigliamo di leggere attentamente il libretto istruzioni o di contattare direttamente la casa di produzione. Nel caso io decida di procedere con la sterilizzazione, riempiendo la petola a pressione per 2/3 una piccola parte di conserve non sarebbe immerso in acqua, questo può pregiudicare il risultato? Il mio è in pentola a pressione proprio ora. broccoletti (siciliani, .) Vi chiederete...beh un post sulle patate bollite?! Qual’è meglio? Una volta terminata la cottura si scarica la pressione girando l’apposito selettore sul “getto di vapore”, oppure si mette la pentola sotto un filo d’acqua nel lavandino. E' come dare la misura del brodo in bottiglie. Conviene acquistarne una adatta? Come faccio a rimuoverle ed evitare che si formino di nuovo? Quando l'acqua bolle inserite la carne e chiudete la pentola a pressione. Salve cercavo una pentola a pressione x arrosti quindi bassa ma con larghezza circa cm 26. Grazie. Cotto polpette, tutto ok, ma quando cucino qualcosa di brodoso, tipo minestrone o zuppe, durante la cottura e quando sfiata esce otre al vapore anche l’acqua, sporcando tutto intorno!!! Tralasciamo per un momento le più famose ricette e concentriamoci sulle basi, ovvero sul come cucinare un polpo morbido da usare successivamente come base per altre preparazioni. . grazie per averci risposto, quando ricevi una risposta dalla Lagostina ti chiediamo di pubblicare la risposta nel nostro sito, in modo che altri utenti della nostra community possano beneficiare della tua esperienza. esiste ancora? C’è un motivo ? Siete in grado di dirmi quale è la differenza ? vorrei sapere se la pentola a pressione elettrica Instant Pot 7 in 1 è valida. Per avere una buona riuscita di questo bisogno che la pentola a pressione sia ben chiusa, solitamente infatti per la pentola a pressione bisogna usare una chiusura differente dal solito coperchio, utilizzando invece un coperchio avvitabile con delle guarnizioni. Forse si tratta di un’altra linea? Sembra un modello molto economico, non l’abbiamo provata e non troviamo molti commenti in merito, chi l’ha provata scrive però che in relazione al prezzo non è male ma … ma per usarla al meglio bisogna avere una certa esperienza con la cottura a pressione. interi farei 6/7 minuti. grazie. Salve ,nel 1975 acquistai a Firenze una Sicomatic da 7 litri, fabbricata in un solo pezzo in lamiera d’acciaio ; purtroppo l’ho usata solo per tre anni in quanto la guarnizione di chiusura si era sciupata, trasferita in altra città non sono riuscita a trovare il ricambio nemmeno nei migliori negozi, il diametro della guarnizione è di 22 cm. utilizzando un diffusore per adattare le pentole non a induzione potrebbe essere una soluzione? Si possono conoscere... La prima volta che Antonino Cannavacciuolo ha messo piede in una cucina professionale aveva circa otto anni: era la cucina di un grande albergo di... Un mago con le materie prime più umili, Bruno Barbieri è bravissimo a dimostrare come si possa fare grande cucina senza spendere un capitale. Per preparare il riso bollito cominciate mettendo una pentola d'acqua sul fuoco. Ciao Federica, dipende da cosa vuoi cucinare dalle quantità di cibo che vuoi preparare. Prima di metterle in acqua, però, bisogna spellarle: va tolta solo la . Di Barazzoni abbiamo provato solo la pentola Amelia, che è una semplicissima pentola a pressione “vecchio stile”, senza nessuna delle più moderne tecnologie. Sicuramente il materiale è importante, ma ci sono varie caratteristiche che possono far alzare il prezzo, caratteristiche che però non sempre sono ideali per il nostro caso specifico. Ciao Elena, Non so quale sia il tuo problema ma puoi trovare tutti i pezzi di ricambio anche su amazon. Grazie comunque. Accendete contemporaneamente il fornello più piccolo a calore basso, il mio l'ho messo a 2 su una scala da 1 a 6. Aprire il coperchio solo dopo che il vapore è uscito tutto e la valvola si sarà sbloccata. grazie, Non riusciamo a capire la tua domanda, vuoi avere spiegazioni su un modello in particolare o parli di come funziona una pentola a pressione??? Per lessare i piedini di maiale serve molta acqua. La pentola a pressione non è una pentola qualsiasi: e in quanto tale, ha delle ricette proprie. salve, possiedo una vecchia pentola a pressione aeternumcon cui mi trovo benissimo. Non siamo esperti sull’uso dei piani a induzione, le tue ipotesi ci sembrano sensate. Se prendi una pentola da 6 litri, otterrai risultati buoni (non attaccati al fondo, né troppo secchi) solo preparando più cibo di quanto te ne serva. L’ultimo redesign della pentola Irradial è secondo noi molto soddisfacente, l’unica cosa che rimane un punto debole sono i manici metallici, che bisogna sempre afferrare con delle presine per togliere la pentola dal fuoco. Può essere che il foro sia troppo largo e che la valvola prendendo calore si modifichi in modo tale da far uscire il vapore?grazie per la risposta Antonella. Questa speciale pentola ha pertanto la funzione di innalzare il punto di ebollizione dell'acqua. Salve! Se non ne avevate mai sentito parlare prima d’ora, sappiate che la pentola a pressione elettrica... Il libro "Ricette di osterie d'Italia. Il risultato è migliore (i chicchi restano più corposi, buoni e con più sostanze nutritive). Grazie! In alternativa, se vuoi spendere poco consigliamo questo modello: Lagostina Mia Ciao Il Team di Pentolapressione.it. non possiamo rispondere a richieste relative ad utilizzo e manutenzione, tu hai acquistato un prodotto di marca e nel prezzo complessivo c’è anche da includere un servizio assistenza, la classica garanzia valida per 2 anni almeno. Ma passiamo alle nostre patate. HELP ME. Ciao Elena, questo modello prevede la cottura su piano ad induzione: Lagostina Acticook. Anche se, a dire il vero, non avendo tutti lo stesso tempo di cottura, consiglio di cuocere per meno tempo, . Indicativamente, un pentola da 3-4 l va bene per cucinare pietanze per due persone, una da 7 litri va bene per quattro persone e via discorrendo. E’ una pentola Inoxriv..modello Sicura…non c’è altro scritto sulla scatola…:-(. Con la pentola a pressione è possibile cuocere i cibi in vari modi, vediamo ora quelli più frequenti e come fare: Con la pentola a pressione, quando la cottura è quasi ultimata, il contenuto e la stessa pentola devono essere raffreddati e riportati ad una pressione normale, in questo modo la valvola si apre manualmente, si può anche mettere la pentola a pressione sotto il getto di acqua fredda. Non so forze perché ho sbagliato le dosi dell’acqua? , ho una pentola italnox e non trovo i pezzi di ricambio ,guarnizione e valvole come posso sostituirle, Non ci occupiamo di manutenzione, ti consigliamo di contattare direttamente la casa di produzione del tuo modello.

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