Dalle nostre parti si dice che "..gli ingredienti per un buon Culatello sono pochi e semplici: sapienza delle genti, carne del buon maiale, sale e nebbia..". Definito “Re dei salumi” è sicuramente tra i più noti e celebrati; ogni anno poco più di 60.000 Culatelli di Zibello si possono fregiare della DOP e, da oggi, anche del marchio dei produttori aderenti al Consorzio di tutela del Culatello di Zibello: una garanzia in più di unicità e tipicità del Culatello di Zibello DOP. Culatello. 335,00 €. Complessivamente, comunque, il costo di 1 Kg di Culatello di Zibello si aggira intorno ai 70 euro. Recensioni Trusted Shops. Ordina per Posizione Nome Prezzo. Il Culatello di Zibello è ricavato dalla parte alta della coscia dei suini allevati in Italia, gli stessi usati per la produzione del Prosciutto di Parma. Culatello di Zibello DOP, a fette. IN CONFEZIONE REGALO CON TAGLIERE E COLTELLO, PROSCIUTTO DI PARMA D.O.P DISOSSATO KG.3,7 C.A STAGIONATURA 24/26 MESI IN CONFEZIONE REGALO, PROSCIUTTO DI PARMA D.O.P INTERO CON OSSO KG.10,5 C.A STAGIONATURA 24/26 MESI IN CONFEZIONE REGALO, PROSCIUTTO DI PARMA D.O.P DISOSSATO ADDOBBO KG.8,5 C.A STAGIONATURA 24/26 MESI IN CONFEZIONE REGALO, Vendita Prosciutto Crudo Parma DOP Stagionatura 30/32 mesi, Parmigiano Reggiano DOP Stagionatura 12/14 mesi. Il Culatello di Zibello DOP è una tipologia di prosciutto ottenuta dalla parte più pregiata della coscia o della spalla del suino, insaccata in budello naturale e stagionata fino a 14 mesi. 5 Prodotto/I. Orari e programma: stand astronomico aperto a cena dalle 19:30 (domenica dalle 19), a pranzo aperto solo l'1-2-9 giugno dalle 11:30. Mostra 12 24 36 45 Tutto per pagina. Tipico della provincia di Parma e celebre in Italia e all'estero, il Culatello di Zibello . Tipico della provincia di Parma e celebre in Italia e all'estero, il Culatello di Zibello . Il Culatello di Zibello è patrimonio, ricchezza, di quella particolare terra adagiata lungo il grande fiume Po e avvolta dalla nebbia, che è fattore determinante, regime climatico insostituibile per la maturazione e la stagionatura del Re dei Salumi, la cui arte, tramandata da generazioni, racchiude in sé la storia di una terra, le tradizioni della sua gente e le caratteristiche del clima . La Guida gastronomica dell'Espresso ha scelto il Culatello di Zibello del Salumificio Ducale, fra le "eccellenze" dei salumi d'Italia, su 3.000 salumi verificati. La prima testimonianza scritta si ritrova in un documento del Comune di Parma del 1735, in cui venivano elencati i prezzi dei prodotti ottenuti dalla lavorazione del maiale. Il Culatello è nato nella Bassa Parmense, è stabilita la sua nascita non dopo il '400. salumidelducato ha selezionato per voi Il culatello dei f.lli "Spigaroli" con una stagionatura max di 18. salumidelducato ha selezionato per voi il culatello di zibello D.O.P del salumificio "Bre del gallo" con una stagionatura di 20/24 mesi, un prodotto di altissima qualità, dal gusto dolce, delicato e profumo intenso e caratteristico, rosso uniforme al taglio, magro e morbido con grasso bianco. Nel cuore dell'emilia a pochi passi da Parma,terra di antiche tradizioni gastronomiche e da migliori Prodotti Tipici, negli anni 90' nasce Salumi del Ducato, tipica salumeria Parmigiana a conduzione Familiare con vendita di prodotti di alta qualita'. Prosciutto Crudo di Parma; Prosciutto di Parma ed Insaccati; Vini dei Colli di Parma; Prodotti. Dopo la macellazione, il salume viene insaccato nella vescica dell'animale, legato e stagionato per almeno 12 mesi nelle antiche cantine di Zibello . Caseificio Sociale San Salvatore Strada Sabbiata 20 Colorno (Pr) Cell. Aggiungi al carrello. Come nasce il Culatello di Zibello DOP. Anteprima. Acquistalo su ParmaShop, stagionato e garantito da chi se ne intende: ricevilo a casa in 2-3 giorni! fino a €50 (4) da €50 a €100 (2) da €100 a €200 (5) oltre €200 (4) . Nel cuore dell'emilia a pochi passi da Parma,terra di antiche tradizioni gastronomiche e da migliori Prodotti Tipici, negli anni 90' nasce Salumi del Ducato, tipica salumeria Parmigiana a conduzione Familiare con vendita di prodotti di alta qualita'. spunta un prezzo piuttosto basso, 19 soldi per libbra, inferiore a quello del salame, all'epoca il salume più costoso. Anolini Di Parma di nostra produzione Pastorizzati. Aggiungi al carrello. Popolarità. The culatello di Zibello, also known as "the king of salami" is a product that is suitable for the preparation of many recipes. di . Salumificio Frati Carla. Il Culatello di Zibello è patrimonio, ricchezza, di quella particolare terra adagiata lungo il grande fiume Po e avvolta dalla nebbia, che è fattore determinante, regime climatico insostituibile per la maturazione e la stagionatura del Re dei Salumi, la cui arte, tramandata da generazioni, racchiude in sé la storia di una terra, le tradizioni della sua gente e le caratteristiche del clima . Price €17.00. Culatello di Zibello DOP trancio pronto taglio - 1,5-1,7 Kg ca. Gualerzi. Il Culatello di Zibello DOP è una tipologia di prosciutto ottenuta dalla parte più pregiata della coscia o della spalla del suino, insaccata in budello naturale e stagionata fino a 14 mesi. Add to cart Quick view Add to cart Parmigiano Reggiano Mezzano stagionato 14/16 mesi 1 Kg. Directly from Parma: - Culatello di Zibello Pdo Half, vacuum packed, 1.9 Kg./4.20 Lbs, seasoned more than 12 months The culinary Guide of L'Espresso journal rewards the Culatello di Zibello produced by "Salumificio Ducale" as one of the best Italian cold cuts. Benvenuto nel reparto dedicato al più nobile dei salumi del nostro territorio, Sua Maestà il Culatello!Ti proponiamo una selezione di Culatello di Zibello rigorosamente DOP, oggi disponibile per l'acquisto online su Drogheria Pedrelli. Nel cuore dell'emilia a pochi passi da Parma,terra di antiche tradizioni gastronomiche, negli anni 90' nasce Salumi del Ducato, tipica salumeria Parmigiana a conduzione Familiare con vendita on line di prodotti di alta qualita'. 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È un prodotto DOP, cioè con Denominazione di Origine Protetta, e viene prodotto e lavorato solo in alcune aree limitrifo al fiume Po nella provincia di Parma. Prezzo di listino. Vedi come: Dalla lavorazione artigianale di ingredienti di prima scelta nasce il Culatello Tradizionale. Among the typical products of Parma we also find the . Quick View. YEI-LARP. 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