CakeFancy. Ci dispiace, il tuo blog non consente di condividere articoli tramite e-mail. Alla fine me ne sono venuti 8. Quadrotti philadelphia e cioccolato bianco senza glutine. Torta di Carote con Frosting al Philadelphia e Sciroppo d'Acero. dolcipasticcidifra. Cuore al cioccolato con Frosting . 20 ml succo di limone filtrato. !so che hai pubblicato questo post parecchio tempo fa,ma spero che riuscirai a rispondermi lo stesso! Decorate i cupcake come più vi piace..potete anche usare una sac-a-pochè se preferite. mi dispiace che i frosting non siano venuti bene, come primo consiglio ti dico di non scoraggiarti e continuare a provare. Ciao Gio, io tutto bene – al momento in vacanza nel bel mare della Grecia (anche se il tuo è uno dei più belli al mondo!). ciao Stefania! Paola, ciao Paola, il frosting al cioccolato è una miscela di burro, zucchero, cioccolato, cacao e (volendo) Philadelphia. ciao Ale, come giustamente dicevi la ganache è una garanzia, però potresti anche provare con il frosting alla meringa svizzera, che è abbastanza stabile. Il frosting al philadelphia è una crema ideale da essere utilizzata per decorare dolci, torte e soprattutto cupcakes. È una crema decorativa a base di formaggio fresco spalmabile a cui si possono aggiungere panna e/o zucchero a velo. 🙂. Il frosting al cioccolato bianco dovrebbe uscire molto cremoso e comodo da utilizzare. Grazie mille per l’aiuto! cioccolato o ciò che vi suggerisce l'estro. Quale dei due regge meglio?? Ah,ancora una domanda…dove posso trovare qui a Ravenna l’estratto naturale di vaniglia? Con attenzione, quindi, afferro i cupcake per la base e immergo completamente il frosting nel cioccolato, facendo gocciolare l’eccesso. 2) quando indichi 340 gr di cioccolato da sciogliere al micro…ma il cioccolato fondente o al latte? Anto. forse sono gli “attrezzi” che ho utilizzato.. purtroppo non ho il bellissimo robot kitchenaid ..ho un semplice sbattitore elettrico con le fruste. non amo quello al burro, pero’ nella la ganche fonddente ci farei il bagno, poi mi piace la meringa, la tua foto e’ stupenda! L'articolo non è stato pubblicato, controlla gli indirizzi e-mail! Colorato con coloranti alimentari di vario tipo, per cupcakes. Ciao Francesco…tantissimi compimenti,sei bravissimo e grazie per le ricette. 40 gr di zucchero a velo, setacciato. Ma ci riprovo,sai?Così ho la scusa di gustarmeli:i cupcakes mi fanno impazzire,anche se il mio frosting non è perfetto! . La torta al cacao e nocciole con crema al Philadelphia è una golosissima torta ricoperta di panna montata con un carinissimo fiocco decorativo di pasta di zucchero. Intanto riprendere con le fruste la crema al cioccolato e aggiungere i 100 ml di panna montata, a questo punto prendere la prima base a cuore e iniziare a farcire con il FROSTING al formaggio utilizzando la Sac à poche. presa dal tuo blog!Allora è destino,mi son detta,devo provare!Oggi che avevo una giornata libera mi son dedicata alle tue ricette e devo dire che non ho avuto nessun problema nella realizzazione dei cupcakes (ho fatto quelli alla vaniglia,al cocco e i red velvet) a parte il fatto che mi procurerò l’estratto naturale liquido di vaniglia al più presto e per i prossimi red velvet avrò bisogno di più colorante…infatti credo di avere ottenuto dei pink velvet! Modifica ), Stai commentando usando il tuo account Google. eventualmente se usassi la tua ricetta originale x il frosting alla meringa,in frigo quanti giorni mi durerebbe? Lavorate il formaggio con lo zucchero ed il cioccolato fuso. Contenuto trovato all'interno – Pagina 25... cacao amaro, lievito e pizzico di sale) alternandoli col latte, e riempite i pirottini per 3/4 concludendo con una scaglia di cioccolato fondente. Infornate a 170 gradi per 15/20 minuti e preparate un frosting al Philadelphia. Fidatevi..sono semplici da realizzare, ma con i vostri ospiti farete un figurone! Infatti, a differenza della sola panna montata (anche addizionata con pannfix) non smonta e si mantiene perfettamente. Con l’aiuto di una spatola di silicone, comincio poi a mescolare fino a che tutto il cioccolato sia sciolto ed il composto sia lucido ed uniforme. Salita al trono dopo l'assassinio, a lei attribuito, del marito Pietro III, la zarina Caterina (1729-96) cambiò il volto dell'impero russo introducendo riforme moderne e conquistando nuovi territori. Buon weekend! In effetti veniva fuori un pochino poco cremosa. Versare l'impasto in uno stampo imburrato per plumcake (oppure rotondo da 22 cm) e cuocere in forno già caldo a 175° per 40'-45' (fare la prova stecchino). (ho sempre paura che gli albumi vadano a male!) A Colonia, nel vivace quartiere turco di Mülheim, la cuoca Katharina ha aperto il suo primo ristorante. Una volta ho fatto il MMF e subito dopo ho aggiunto col pennello da cucina il colorante liquido, ma è venuta ‘na schifezz! Ciao Zasusa, una di queste volte ci provo e poi ti faccio sapere!! Unite anche lo zucchero a velo e in ultimo l'essenza di vaniglia. A presto! Grazie mille! Grazie per le ricette tutte da provare! Questi cupcake al cioccolato con glassa di Nutella e Philadelphia sono all'80% sani e al 20% golosi. volevo sapere se avevi mai provato a fare il frosting con la margarina, perchè a me non piace il burro e nemmeno il philadelphia! Sei veramente fantasticooo!! Il frosting al Philadelphia poi è il mio preferito quindi te lo consiglio sempre! Il frosting è una crema a base di formaggio spalmabile, adatta per farcire e decorare torte e dolci. Sicuramnete tornerò a provare un pò alla volta le tue varianti! E infine non aver paura di sperimentare, vedrai che con la pratica farai degli swirl sempre più audaci e belli! Viene utilizzata anche come copertura per sostituire la pasta di zucchero, ed è perfetta anche per i dolci al cucchiaio. Ossia senza glassa sopra! Rimuovo la ciotola dal doppio bollitore e la inserisco nell’apposito vano del Kitchen Aid. ?perchè non sei venuto in Sardegna??? Potresti provare con la robiola, simile al Philadelphia, oppure con la ricotta, anche se temo che quest’ultima risulti un pó troppo liquida… Ma fammi sapere! Partendo a velocità bassa e gradualmente incrementando ad alta, con la frusta a filo, monto il composto fino a che si formino delle creste solide ma non troppo asciutte sulla superficie. sono molto interessata al frosting al burro, o alla glassa svizzera ma temo che tutto quel burro sia un po’ pesante e che il gusto sia troppo burroso, no? Ho voglia di provarle tutte….spero che il risultato mi dia soddisfazione ! ciao francesco!!! ! Sfornate i muffin e fateli raffreddare completamente prima di decorarli con il frosting. )Hai qualche consiglio da darmi?Sono venuti belli comunque ma avrei voluto osare con qualche swirl in +!Le foto le ho pubblicate sulla mia pagina di facebook… Un uccellino mi è venuto a dire che le mie ricette vi piacciono molto..e quindi ecco una ricetta speciale per voi oggi!! A presto, manu. 300 gr di farina 65 gr di Miele rigoni di asiago ( Miel bio miele del bosco) 30 gr di zucchero di canna 25 gr di zucchero semolato 80 gr di burro fuso 3 banane medie molto mature 2 uova 100 gr di cioccolato fondente 1 bustina di lievito pizzico di sale cannella q.b . Cupcakes al cioccolato e Philadelphia. Ideale per una ricorrenza speciale oppure per una festa per bambini, lascerà a bocca aperta i vostri ospiti! Queste dosi vanno bene per circa 7-8 cupcake. Ricetta Mondo Delizioso per ca. Lavorate il burro con le fruste, aggiungete philadelphia, vaniglia, zucchero a velo e infine la cioccolata fondente sciolta. vorrei gentilemnte chiederti un consiglio… Prossima settimana dovrei andare a trovare degli amici al mare e vorrei portare loro come piccolo dopo dei cupcakes fatti con le mie manine. ?Ho aggiunto zucchero al velo a go-go ma niente da fare,appena un pò più consistente,ma pur sempre troppo liquido!!! Frosting al Cioccolato. !Sarà la mia prossima sperimentazione!! !Appena posso riprovo di sicuro!! Ingredienti per 8 persone: 3 uova; 200 g di cioccolato fondente Frosting al Philadelphia senza panna. 80 ml di latte scremato. VARIANTE AL CAFFE’:  sciolgo 10 gr di caffé espresso solubile nell’estratto di vaniglia ed aggiungo il composto dopo aver incorporato tutto il burro. Ah,ho tentato con un pò di fecola, ma nemmeno quella è servita!Ti prego aiutami tu!! Oppure il cioccolato fuso si era raffreddato troppo? Rimuovete eventuali residui dalle pareti e frullate bene per eliminare i grumi. Uso immediatamente il frosting sui cupcake completamente raffreddati. Decorazione: biscottini al burro (Shortbreads) glassati con Cioccolato fondente. I miei Cupcake al cioccolato con frosting al cocco sono qualcosa di spettacolare!! scusa la mia ignoranza, ma che differenza c’è fra i muffins e i cupcakes? Per il frosting al cioccolato: 100 g di Philadelphia; 100 g di burro; 150 g di zucchero a velo; 70 g di panna da montare; 70 g di cioccolato extra fondente; Per preparare i cupcake al cacao con frosting al cioccolato iniziate a preparare l'impasto, prima però inserite dei pirottini di carta nello stampo da muffin o in stampi da mini muffin. Frosting di cioccolato bianco e panna senza glutine. per il frosting: 120 gr di burro, 160 gr di Philadelphia, 130 gr di cioccolata fondente sciolta, 250 gr di zucchero a velo. Con l’aiuto del mixer Kitchen Aid e la frusta a filo a velocità medio/alta (7), riduco il burro ad una crema spumosa. Di solito le dosi del frostingall philly sono per circa 16 cucpakes. Le Sorelle in pentola vi delizieranno con le loro prelibatezze, suggerendo accostamenti sorprendenti e tante nuove idee per assaporare insieme la grande gioia di stare a tavola. A terminare la decorazione confetti di zucchero colorati e l'immancabile stella di Natale, che se non trovate di zucchero già pronta, potrete realizzare . La ganache sicuramente regge bene, ma ne avresti anche un altro da consigliarmi? A presto! grazie Il frosting lo si utilizza anche come base per le guarnizioni di pasta di zucchero, lo si spalma su tutta la superficie della torta per poi poterla rivestire con la pasta di zucchero. Inserito in: Frosting Archiviato sotto: burro, cacao, cioccolato, decorazione, frosting, glassa. Il procedimento è semplicissimo e abbastanza veloce: in meno di 1 ora vi ritroverete una torta deliziosa pronta in tavola, ad allietarvi col suo profumo e soprattutto col suo sapore, perfetta per la prima colazione o il tè . Infornate per circa 10 minuti se sono di formato piccolo, altrimenti per 15-20 minuti per il formato da muffin tradizionale. PROCEDIMENTO: In una ciotola pesare il mascarpone, il formaggio spalmabile e lo zucchero a velo. Il Frosting, in italiano glassa è una crema utilizzata per farcire o decorare i dolci, torte e cupcakes. sglutinatapuntino. Aggiungo poco per volta il Philadelphia a tocchetti e mescolo bene. ; Incorporate a quest'ultimo la panna con dei movimenti delicati dal basso verso l'alto, per evitare di smontarlo. Ora,leggendo questo post ho capito che ho sbagliato a tenere fuori frigo gli ingredienti(però non lo sono stati molto! Grazie mille per il consiglio!! !ma che golosita’ sono queste,tutte da provare specie quella al cioccolato. Considera che 5ml equivalgono a un cucchiaino e 2ml a mezzo cucchiaino. Δdocument.getElementById( "ak_js_1" ).setAttribute( "value", ( new Date() ).getTime() ); Ciao, mi chiamo Francesco e abito a Ravenna. Sopra ho adagiato una striscia di caramella colorata come l'arcobaleno che posizionata ad archetto riproduce perfettamente l'effetto!! Cupcake al cioccolato con frosting al burro di arachidi - senza glutine. Caro Francesco, Ciao Sara! Riprova. 240 gr di formaggio Philadelphia in panetti, a temperatura ambiente (non uso il formato in vaschetta perchè il risultato finale è troppo liquido). Ti confermo che il frosting ti potrebbe anche avanzare, io di solito arrivo anche a 16 cupcake per ricetta, ma volendo puoi “farcirne” qualcuno e quindi consumare tutto il frosting per 12 cupcake. Dopo aver miscelato bene gli ingredienti secchi, occupatevi di quelli liquidi. Preparazione - Cupcake al cocco con frosting al cioccolato. Subito dopo aggiungete l’uovo e frullate ancora. Poi, per le decorazioni: è meglio quella con MMF o la pasta zucchero? Queste dosi vanno bene per circa 7-8 cupcake. A presto! 250 ml di olio di oliva o di semi. Aggiungete il formaggio e lavorate, sempre con le fruste, per incorporarlo bene al burro. Con l’aiuto del mio Kitchen Aid e la frusta a filo, monto la panna da montare fino a che raggiunga una consistenza soda ma non asciutta. VARIANTE AL RUM: aggiungo 30 ml di rum dopo aver incorporato tutto il burro. è già zuccherato, quindi il procedimento potrebbe non essere adatto. Nato sul finire dell’era vittoriana, Bert Pinnegar è un orfanello goffo e impacciato con una gamba più lunga dell’altra. Grazie, ci conto! Servire il tortino ben caldo in accompagnamento alla crema fredda, servita a quenelle e irrorata con Minitopping al Caramello Fabbri e decorare con scorza di arancia. Stelle di cannella è la foto istantanea di cosa è successo con l’avvento del nazismo nella vita quotidiana delle famiglie ebree e dello sconvolgimento progressivo dei rapporti interpersonali, Con la sua scrittura essenziale e incisiva, ... Ciaoo!! PENNE Pistacchi e Philadelphia il Primo Piatto di Pasta con Ricetta cremosa. Cestini di frolla con crema e frutta fresca, Ciambellone allo zafferano e gocce di cioccolato, Muffin mirtilli e limone con crumble alla cannella. Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. In molti amano fare i propri muffin decorati con un frosting al cioccolato, quello che vi propongo io oggi è invece è la versione bianca dove questa volta l'ingrediente principe è un soffice mascarpone. complimenti anche per il tuo spazio, molto interessante! ?IL NOSTRO MARE è STUPENDISSIMOOOOOOOO :p VILLASIMIUS,COSTA REY,PORTO SA RUXI,CAPO CARBONARA,queste quelle più vicine a me…..ma ci sarebbe un’elenco lunghissimo da scrivere eheheheh….vabbè se deciderai di venire un giorno in Sardegna,fammelo sapere…ora fado a fare i cupcake per domani mattina a colazione….slurpppppp..sento già l’odore :)divertitiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii (*. Dunque, un muffin è di base un cupcake piú denso, piú burroso e soprattutto… NUDO! Il frosting si indurisce un pó in frigorifero, ma 10 minuti a temperatura ambiente e sono pronti da divorare!! I miei Cupcake al cioccolato con frosting al cocco sono qualcosa di spettacolare!! Metto gli albumi, lo zucchero ed il cremor tartaro nella ciotola d’acciaio del mio Kitchen Aid. It's been just three months after the fateful yes, but Frances and John are already at loggerheads. Potete benissimo decidere di abbinare altri tipi di gusti..ma cioccolato e cocco è il binomio perfetto secondo me! Nel frattempo ho leggermente cambiato la versione al cioccolato "scuro" che avevi provato. Dopo aver aggiunto l’aroma a mia scelta (vedere sotto),  sostituisco la frusta a filo con la frusta piatta e miscelo il frosting per eliminare le bolle d’aria per circa 2 minuti. ciao Silvia! *), […] comincio, come d’abitudine, con il frosting al Philadelphia e cioccolato. 500 gr di zucchero a velo. Cioccolato, Cupcake, Cupcake Halloween, Dessert, Dolci, Dolci di Halloween, Frosting, Halloween, Menu delle feste, Muffin, Philadelphia, Ricette semplici, Ricette veloci Preparazione della ricetta Preparate i cupcake così: con l'aiuto di fruste elettriche o in un robot munito di planetaria montate a crema il burro a temperatura ambiente e lo zucchero fino a renderlo una soffice crema I . 🙂, Ciao, Scaldate il forno a 175°C. Andate avanti a montare finché il composto non risulterà omogeneo. grazie e saluti dalle Sardegna 🙂, hahahaha….ho scritto il mio nome al contrario :P…sono proprio fusa,tutti i tuoi dolci mi stanno dando alla testa 🙂, Ciao Francesco come stai?ho un problema 😛 quando scrivi 5ml di estratto di vaniglia o 2 ml di estratto di mandorle cosa usi tu?io non ho i misurini che hai tu(dove si trovano)come mi posso regolare con un cucchiaino? I problema li ho riscontrati nei frosting…ahimè venutimi entrambi liquidini!HO fatto quello al philadelphia,veramente buono come sapore e quello alla meringa svizzera…ho usato la philadelphia in pani come consigliavi…faceva troppo caldo oggi?Oppure il burro che ho utilizzato non era abbastanza buono? In una pentola, porto a ebollizione la panna e lo sciroppo. Incorporare il cioccolato fuso insieme al burro al composto di uova. vorrei utilizzare un’alternativa al philadelphia, qualcosa di non-industriale x capirci… qualche suggerimento? Nella ciotola del mio Kitchen Aid faccio ammorbidire il burro con la frusta piatta a velocità medio/alta fino a che diventa cremoso. Ciao Serena, io lo compero a Londra perchè qui a Ravenna non sono riuscito a trovarlo…, Ah ok…proverò a cercarlo online o a farmelo mandare da una amica..grazie…. Wow bellissimo post, complimenti veramente interessante, hanno tutti un aspetto delizioso sicuramente da provare! E dopo il frosting alla ricotta e philadelphia, oggi è la volta di quello al mascarpone e panna. Ideale per una ricorrenza speciale oppure per una festa per bambini, lascerà a bocca aperta i vostri ospiti! INGREDIENTI: 250 g formaggio spalmabile Arla 200 g mascarpone 100 g zucchero a velo 150 g cioccolato fondente (50-55%) 4-5 cucchiai di latte. Ricette: cupcakes di capodanno al cioccolato fondente con frosting al philadelphia, cupcakes al cacao con frosting al philadelphia e cioccolato bianco Questa è una ricetta molto ricca e aromatica: cannella, zenzero, noce moscata, farina di nocciole (o mandorle, o noci), zucchero vergeoise blond (che trovate qui).Tanto per la cronaca: io non prendo una lira da questo sito di prodotti francesi online, ma visto che ormai le mie ricette stanno sempre di più usando ingredienti . Lascio riposare i cupcake per circa 15 minuti e poi li trasferisco in frigo per mezz’ora. Setacciate insieme la farina con il cacao ed il lievito, mettete il burro ben ammorbidito, lo zucchero e il sale in una ciotola e lavorateli con le fruste elettriche o in planetaria fino a ottenere un composto chiaro e spumoso. Dedicatevi al frosting. Ciao Anna, grazie! Per creare un contrasto tra glassa e impasto potrete anche eliminare la ganache dalla copertura e realizzare un frosting semplice alla vaniglia, magari decorando con delle scaglie di cioccolato fondente. ciao francesco! Cupcake allo Zenzero e Limone « Pandispagna, http://theimperfectredribbon.wordpress.com/category/food-buon-cibo-makes-me-fat/, Cupcake all’Arancia e Mirtilli Rossi « Pandispagna, Cupcake Red Velved “Reloaded” « Pandispagna, Cupcake o Muffin: questo è il problema! Possiamo impiegare come ingrediente base il mascarpone, la philadelphia oppure la ricotta. . Questo frosting ha tutta la dolcezza e la semplicità del frosting al mascarpone e allo stesso tempo è super goloso ed irresistibile come un frosting al cioccolato.. Il frosting Nutella e mascarpone è un'ottima copertura per i dolci, come il tronchetto di . Modifica ), Stai commentando usando il tuo account Twitter. PENNE Pistacchi e Philadelphia il Primo Piatto di Pasta con Ricetta cremosa. .ho fatto la glassa alla philadelphia e devo dire che è molto buona ma quella al mascarpone beh mi ispira da morire . Per entrambi i frosting, forse il burro era troppo a temperatura ambiente? (era della coop? Scopri la ricetta per il bimby. Ciao Francesco ieri mi sono cimentata a fare i cup cakes.L’impasto é venuto bene ma il frosting non tanto.Ho fatto quello al cioccolato ed è venuto un po’ liquido.Stamattina l’ho tolta dal frigo per ricoprire altri cup cakes,ho fatto come hai detto tu ma non è diventata lucido come appena fatto.Ho fatto anche il frosting alla meringa svizzera variante alla vaniglia ed è diventata ancora più liquida.Ho fatto tutto con il frullatore perche non ho la planetaria,che sia questo il motivo?Grazie Ciao. Frosting al philadelphia. Aggiungo l’estratto di vaniglia e mescolo bene. Cioccolato bianco colorato di rosa, una cialda di wafer rivestita internamente con cioccolato al latte, fiori in pasta di zucchero e perline oro completano la decorazione di questi golosi e femminili Chocolate . ^__^ A presto! Potrete utilizzarlo per farcire semifreddi a base di pan di spagna senza glutine, savoiardi o biscotti. Frosting al philadelphia. Ciao Francè, Utilizziamo i cookie per essere sicuri che tu possa avere la migliore esperienza sul nostro sito. Con l’aiuto di un cucchiaino o di una tasca da pasticcere, versate il composto nei pirottini cercando di riempirli tutti con lo stesso quantitativo. Grazie mille per le tue ricette e per le belle foto!!!

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