Contenuto trovato all'interno – Pagina 12Fra l'8 ° ed il 9o mese si potranno dare al lattante delle pappe cotte in brodo di legumi freschi e condite con olio o ... Verso l'anno di età daremo dei legumi secchi stacciati ( fagioli , lenticchie , patate , fave secche , ceci , ecc ... Potete usarle, ad esempio, per preparare una vellutata , frullando le lenticchie precotte e poi cuocendole nuovamente con un po’ di brodo vegetale, aglio e spezie a piacere. Da proteine 90,80 Kcal (31,20%) 31,20%. Per richiedere qualsisi informazionecontattare i seguenti recapiti, https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione, Lentils, dried, boiled in distilled water, no salt, drained, Cottura in acqua distillata senza aggiunta di sale e scolate, Energy calculated according to Southgate (kcal), Energy calculated according to Southgate (kJ), Carbohydrate, available calculated from sugar and starch. I valori nutrizionali delle lenticchie. A questo punto, le lenticchie vanno cotte in abbondante acqua non salata – da salare gli ultimi 5 minuti, per evitare che le lenticchie induriscano – per circa 20-40 minuti; tenete conto, però, che se avete evitato il passaggio dell’ammollo, i tempi di … basilico, prezzemolo) + 5 g di olio evo a crudo + 50 g di riso integrale con 300 g di peperoni alla piastra conditi con 5 g di olio evo. L'apporto calorico dei legumi varia a seconda che si consideri il legume fresco, secco o cotto. Ceci secchi cotti - ½ tazza da tè - 450: 120: Fagiolini freschi: 25: 18: Fagiolini congelati cotti: 40: 25: Fave fresche - ½ tazza da tè - 30: 40: Lenticchie in scatola-80: Lenticchie secche - ½ tazza da tè - 440: 240: Lenticchie secche cotte Nel 2005, la dottoressa Baroni ha proposto le prime Linee Guida dietetiche per i vegetariani italiani, la VegPyramid, e oggi sono diventate un classico dell’alimentazione, oggetto di studio e aggiornamenti continui: i tempi cambiano, le ... Polpette di lenticchie e carote. Per calcolare quante calorie hanno 100 g di lenticchie è importante distinguerle tra cotte e crude o secche. In un altro tegame fate soffriggere l'altra cipolla tritata con un filo di olio extra vergine, quando il soffritto sarà pronto aggiungete le salsicce e fatele rosolare. Parlando delle proprietà delle lenticchie non si possono trascurare i loro valori nutrizionali e le loro calorie. Ho iniziato a cucinare perché costretta dalle circostanze, mia madre costretta a letto e mia sorella (è sempre stata lei la cuoca di famiglia) impegnata a scuola, io frequentavo già l’università, quindi il mio tempo era più gestibile … la faccio breve, è passata alla storia la domanda che feci la prima sera a mia madre: “Mamma, come si fa il brodo con il dado?”. Inserisci la carota nel bimby e trita per 2 Sec. In 100 grammi di lenticchie secche cotte c’è un apporto di circa 92 calorie, così ripartite: 66% carboidrati, 30% proteine e 4% lipidi. Come cucinare le lenticchie secche Cucinare le lenticchie secche (essiccate) è abbastanza semplice se si conosce come farlo. Ambivalente il comportamento dei legumi: i freschi perdono peso mentre i secchi si gonfiano e ne acquistano (fino al 90% in più). Ottima ricetta invernale. Oggi vi parlo di come cuocere le lenticchie secche … può sembrare banale, ma vi assicuro che, per chi è alle prime armi in cucina ogni consiglio, soprattutto sulle preparazioni base è di fondamentale importanza, ve lo dico per esperienza personale! Quattro cucchiai di lenticchie secche prima della cottura pesa circa 1,88 once, ma una volta cotto, il volume aumenta a cedere 10 cucchiai di lenticchie, che è poco più di 1 tazza, e più di 4 once di proteine. Quali sono i valori nutrizionali delle lenticchie? 1 g. Proteine. Da proteine 27,60 Kcal (30%) 30%. Fave secche sgusciate crude: 341.00: Ceci secchi: 316.00: Fagioli secchi: 303.00: Lenticchie secche: 291.00: Piselli secchi: 286.00: Fave secche crude: 224.00: Fagioli freschi crudi: 133.00: Ceci secchi, cotti: 120.00: Lupini, ammollati: 114.00: Ceci in scatola, scolati: 100.00: Lenticchie secche, cotte o in scatola: 92.00: Fagioli, cotti o in scatola: 91.00: Piselli freschi, cotti o in scatola I legumi secchi acquistano il 50-90% del peso (i ceci, avendo bisogno di un periodo di ammollo maggiore, acquistano più peso: cuocendo 100 g di ceci secchi otterrete un peso finale di circa 280-290 g, con fagioli o lenticchie passerete da 100 g a circa 240-250 g). Le lenticchie nere, o lenticchie beluga nere, sono piccole e luccicanti.Tengono bene la loro forma e assumono l’aspetto del caviale una volta cotto. 100 grammi di lenticchie bollite corrispondono a 92 calorie. Di questa pianta, coltivata già all'epoca delle prime civiltà sorte in Mesopotamia, si conoscono moltissime varietà, distinte per dimensioni e colore dei semi, ad esempio: 1. verdi,tipiche di Altamura; 2. rosse,le lenticchie egizie; 3. rosa pallido, com… CENA. Preparazione. Povere di grassi e calorie (appena 109 kcal per 100 gr di prodotto), nella ripartizione energetica delle lenticchie troviamo 25% di proteine, 57% di carboidrati, 15% di fibra e il restante 3% di lipidi. Riepilogo Nutrizionale: Ci sono 165 calorie in Lenticchie Cotte (100 g). Così come cambia il peso degli alimenti cotti e crudi, così cambia anche l’apporto calorico in … Da carboidrati 191,20 Kcal (65,70%) 65,70%. È quindi necessario mettere a bagno i legumi in una bacinella pina di acqua fredda, sciacquarle e privarle di qualunque impurità. Vel. Quindi, per esempio, 70 g di lenticchia secca cruda, una volta cotta corrispondono all’incirca a 90 g. Si può trovare una tabella dettagliata con le equivalenze dei … 3,09%. Le lenticchie sono commercializzate secche o cotte. Lenticchie secche, cotte [bollite in acqua distillata senza aggiunta di sale e scolate] 16,3 grammi di carboidrati; Lenticchie in scatola, scolate 15,4 grammi di carboidrati. Consiglio: non mescolate mai tipi diversi di lenticchie, perché ognuna ha diversi tempi di cottura. Contenuto trovato all'interno – Pagina 498Si rammenterà che la cottura deve esser lunga per rendere l'amido attaccabile da parte delle diastasi ; si rammenterà anche , per fissare la razione , che 25 grammi di paste secche dànno 100 grammi di paste cotte e 100 calorie ... «Per chi sta cercando di perdere qualche chilo, l'ideale è mangiarle bollite: assorbono acqua, saziano di più e ne bastano 3-4 », sottolinea la nutrizionista. 11 g. Grassi. Le lenticchie sono legumi molto ricchi di proteine, fibre e sali minerali, soprattutto di ferro, magnesio e potassio, che sono tra i principali minerali, di cui il corpo deve disporre per poter funzionare al meglio, quindi non sarebbe male l’idea di mangiarle più spesso e non limitarne l’uso come augurio per un nuovo anno prospero! In particolare, in 100 grammi di lenticchie secche bollite in acqua senza aggiunta di sale e scolate sono presenti: Mi chiamo Gilda, sono molisana, la mia età è indefinita, quella anagrafica fa continuamente a botte con quella che realmente mi sento, e mi piace cucinare!! Menu dieta ipoglicemica 1300 calorie – Mercoledì. Calorie. La cucina etica è il più importante ricettario vegan pubblicato in Europa, con circa 800 ricette etiche cruelty-free, senza alcun prodotto di origine animale, per sperimentare i tantissimi gustosi piatti della cucina italiana ed etnica. 100 grammi di lenticchie bollite corrispondono a 92 calorie. Calorie: n.d. Tutto quello che bisogna fare per cuocere le lenticchie al vapore è. prendere le lenticchie secche e lasciarle in acqua abbondante per circa 2 ore ad ammollo, dopodiché occorre lavarle sotto il rubinetto in un recipiente con acqua abbondante. Dieta a basso indice glicemico della dottoressa per il Mercoledì: COLAZIONE. Pertanto, delle 92 KCal totali in 100 gr di Lenticchie secche cotte, 4 % sono fornite da lipidi (grassi), 66 % sono fornite da glucidi (zuccheri) e 30 … Contenuto trovato all'interno – Pagina 33... FRUTTA Alimento (100 grammi) Carboidrati (in grammi) Proteine (in grammi) Grassi (in grammi) Calorie in kilocalorie Ceci secchi (cotti) 18,9 7,0 2,4 120 Fagioli borlotti secchi (cotti) 16,4 6,9 0,4 93 Lenticchie secche (cotte) 16,3 ... Quattro cucchiai di lenticchie cotte pesa 1,75 once. Calorie delle lenticchie e valori nutrizionali. Cento grammi di lenticchie secche equivalgono, secondo l’Istituto Nazionale di Ricerca per gli Alimenti e la Nutrizione, a circa 290 Kcal, la stessa quantità bollita ha invece un valore di 92 kcal, in scatola di 82 kcal. I bambini che consumano alti livelli di bevande dolcificate e carboidrati hanno un...continua, Bollite in acqua distillata senza aggiunta di sale e scolate, Di seguito i valori nutrizionali e i principi nutrititivi, Tutti le gallery del canale Salute e Animali, Il dattero, un ingrediente antico dalle proprietà benefiche, Assicurazione sanitaria: tutti i motivi per farla, Influenza stagionale: tutto quello che c'è da sapere, Test liberamente tratto dal questionario sulle abitudini della coppia dell'Istituto Internazionale di Sessuologia, Le origini dello yogurt si perdono nella notte dei tempi ma le sue caratteristiche nutrizionali ne fanno un alimento moderno. 82 kcal. Indicativamente, le calorie dei legumi: vanno da un minimo di 20 kcal sino a 100 kcal per 100 grammi di legumi freschi; vanno da un minimo di 300 kcal sino a 400 kcal per 100 grammi di legumi secchi. Calorie dei Legumi. 2 cucchiai di polpa o passata di pomodoro. In questa ricetta-tutorial vi spiegherò come lessare le lenticchie per averle cotte a puntino, morbide ma non sfatte e insaporite con i classici odori: sedano, cipolla e carota. Le lenticchie secche contengono circa  290 calorie per 100 g di prodotto, non molto considerando che una volta cotte aumentano notevolmente di volume e soprattutto ho letto da qualche parte che per smaltirle è sufficiente guardare la tv per poco più di 4 ore, quindi armiamoci di telecomando e passiamo a come cuocere le lenticchie secche! Il Libro de la cocina (metà del Trecento) rivela tutta la ricchezza della cucina italiana medievale: cibi semplici o di elaborata preparazione, verdure, carni, pesci, dolci e ricette per malati. 100 grammi di lenticchie secche equivalgono a 291 calorie. Le lenticchie hanno alte proprietà nutritive, contengono circa il 25% di proteine, il 53% di carboidrati e il 2% di olii vegetali, sono ricche di fosforo, ferro e vitamine del gruppo B, hanno un elevato contenuto proteico, una … Si stima che la fermentazione della fibra contribuisca fino al 10% dell’apporto energetico giornaliero 13. PDF: FL3655 Cucinare le lenticchie secche con Bimby. Le lenticchie secche hanno un apporto calorico superiore rispetto a quelle lessate e conservate in scatola: una porzione da 100 g apporta 291 calorie, ben di più rispetto alle 82 calorie del ... Nascondi Commenti, brava ,le lenticchie fanno bn e dobbiamo mangiarle piu’ spesso.Alla prossima. Lenticchie: calorie e valori nutrizionali. Se preferisci puoi aggiungere anche qualche verdurina grattugiata. per prima cosa, le lenticchie vanno messe a mollo, da un minimo di 4 ore ad una notte intera. Valori nutrizionale per 100 g di Lenticchie: proteine 25,8 grammi, carboidrati 60,08 g, zuccheri 2,03 g, grassi 1,06 g Non è necessario mettere le lenticchie in ammollo prima della preparazione. Lenticchie secche, cotte - valori nutrizionali,calorie e proprietà degli alimenti - categoria: Legumi - Kcal: 92,00 Quando sono secche e crude, le lenticchie possono avere una durata quasi infinita, non si guastano mai. 100 g di lenticchie. Quando sono morbidi, scola e riponi in frigorifero. Contenuto trovato all'interno – Pagina 101... 004205 004210 cotti * 004220 004310 004325 004400 004420 004500 in scatola ( scolati ) Fagioli dall'occhio secchi Fagiolini freschi , crudi surgelati , cotti * Fave fresche , crude secche , sgusciate Lenticchie secche , crude cotte ... «Mia madre deponeva sul tavolo ogni mattina una gríssia del "pane di ieri", un fiasco di vino, un orciolo di olio e una saliera, tutto ricoperto da un tovagliolo da lei ricamato con la scritta: "l'olio, il pane, il vino e il sale siano ... «Per chi sta cercando di perdere qualche chilo, l'ideale è mangiarle bollite: assorbono acqua, saziano di più e ne bastano 3-4 », sottolinea la nutrizionista. Sciacqua le lenticchie e inserisci nel bimby, aggiungi il pomodoro, l’acqua e il dado. Le lenticchie secche contengono circa 290 calorie per 100 g di prodotto, non molto considerando che una volta cotte aumentano notevolmente di volume e soprattutto ho letto da qualche parte che per smaltirle è sufficiente guardare la tv per poco più di 4 ore, quindi armiamoci di telecomando e passiamo a come cuocere le lenticchie secche! Le lenticchie sono da sempre conosciute come “la carne dei poveri” grazie alla quantità elevata di principi nutritivi che le caratterizza. Lenticchie sono unici al mondo legume per la loro capacità di cucinare in 20 minuti o meno, senza ammollo desiderato. Da grassi 3,60 Kcal (3,91%) 3,91%. Peso alimenti crudi e cotti: le verdure In particolare, questi legumi: 1. rappresentano una buona fonte di proteine (circa 23g per ogni 100 gr) e contengono un’alta percentuale di carboidrati(circa il 51%). Sono legumi appartenenti alla famiglia delle Papilionacee e la loro storia inizia molti secoli fa. Oggi sappiamo che mangiare non è solo un atto abitudinario, per quanto piacevole esso possa essere, bensì il presupposto di una dieta sempre più individualizzata, finalizzata a migliorare la qualità della vita, a ridurre il rischio di ... Nutrienti Principali. La loro consistenza morbida e il sapore profondo e robusto ne consentono l’utilizzo in qualsiasi ricetta che richieda lenticchie, soprattutto quando si desidera una variazione di colore. 30% … Una tazza di lenticchie cotte pesa 7 once, che è mezza oncia meno di una tazza di lenticchie secche; tuttavia, è necessario considerare il volume delle lenticchie … Contenuto trovato all'interno – Pagina 121Acqua Albumina Idrati di I pesci sono alimenti molto mediocri se si considerano seSali Calorie carbonio condo la quantità ... le pasticcerie secche presentano dei grandi I legumi verdi , rape , carote , spinacci , insalate cotte , ecc . Cento grammi di lenticchie secche contengono circa 300 kcal, ma una volta cotta, la stessa quantità arriva a contenere 90 kcal. Le lenticchie sono ricche di isoflavoni, tiamina, vitamina PP (vitamina B3 o niacina). Puoi mangiarle anche se sei a dieta, basta consumarle nel modo giusto, perché sono abbastanza calorie. Lenticchie secche, cotte [bollite in acqua distillata senza aggiunta di sale e scolate] 92: Piselli freschi, cotti [saltati in padella senza aggiunta di grassi e di sale] Fagioli -Borlotti in scatola, scolati Fagioli -Cannellini secchi, cotti [bolliti in acqua distillata senza aggiunta di sale e scolati] 91: Lenticchie … Aggiungi le lenticchie cotte e il riso, il cucchiaio di salsa di soia, sale e pepe e servi. Ingredienti minestra di farro con lenticchie per 3 persone – 150 gr di farro – 150 gr di lenticchie secche o 300 gr di lenticchie … In cucina le lenticchie sono un ottimo ingrediente per la preparazione di contorni, insalate, zuppe, minestre, passati. Categoria: Legumi: Codice Alimento: 004425: Nome Scientifico: Vicia faba: English Name: Broad Beans, dried, shelled, boiled in distilled water, no salt, drained Quali sono i valori nutrizionali delle lenticchie? Per il soffritto occorrono una cipolla , una carota , uno spicchio d’aglio , mezzo gambo di sedano e un cucchiaio di olio extravergine di oliva (45 kcal circa in totale). Da carboidrati 60,80 Kcal (66,09%) 66,09%. La prima cosa da fare è quella di lavare i legumi in modo molto accurato allo scopo di eliminare i legumi rovinati. Alcuni studi condotti su reperti fossili, riferiscono che le lenticchie sono il legume più antico coltivato dall’uomo. Premetto che le lenticchie, in genere, non necessitano di ammollo. Prima di cominciare. Enciclopedia scritta dall'ingegnere Italo Ghersi con 7000 ricette molto dettagliate per preparare in casa tutto ciò che generalmente è in vendita nei supermercati: dentifrici, disinfettanti, detersivi, saponi, creme, smacchiatori, profumi ... La cottura delle lenticchie. 8 Gli altri valori nutritivi: nella stessa porzione di Lenticchie secche crude, ci sono circa 22,7 gr di proteine; 1,0 gr di grassi ; Le lenticchie in scatola sono già cotte, quindi sono pronte per essere utilizzate in cucina in qualsiasi ricetta e non necessitano di essere messe in ammollo, come quelle secche. Quelle secche, a seconda della varietà, possono necessitare di ammollo: bisogna leggere le indicazioni sulle confezioni. 100 grammi di questo alimento rappresentano un valore energetico di 131 calorie o chilocalorie (o 546 chilojoule). Mentre le lenticchie cuociono, iniziate a sbucciare le patate lessate, ancora calde, mettetele in una ciotola e schiacciatele con una forchetta. Lenticchie: proprietà e benefici. Categoria: Legumi: Codice Alimento: 004505: Nome Scientifico: Lens esculenta: English Name: Lentils, dried, boiled in distilled water, no salt, drained: Informazioni Le lenticchie secche, come tutti gli altri legumi secchi, sono invece povere di acqua e apportano più calorie e più proteine. Lenticchie rosse secche Suddivisione dell'apporto calorico Le calorie di 100 g di questo alimento sono così suddivise: grassi 1% (4,65 kcal, di cui saturi 0,74 kcal), carboidrati 61% ( 197,98 kcal, di cui zuccheri: 4,18 kcal), fibre 6% ( 18 kcal), proteine 32% ( 102,4 kcal). Lenticchie secche crude: 291: Piselli secchi: 286: Fagioli -Cannellini secchi crudi: 279: Fagioli -Borlotti secchi crudi: 278: Fave secche crude: 224: Fagioli -Borlotti freschi crudi: 133: Ceci secchi, cotti [bolliti in acqua distillata senza aggiunta di sale e scolati] 120: Lupini, ammollati: 114: Fagioli, cotti [bolliti in acqua distillata senza aggiunta di sale e scolati] 102 Iniziamo con le lenticchie peso crude e cotte; il dietometro Accu-Check prevede 3 porzioni: porzione da 60 g di lenticchie secche peso crudo → 150 g di lenticchie peso cotto; porzione da 80 g di lenticchie secche peso crudo → 200 g di lenticchie peso cotto; porzione da 100 g di lenticchie secche peso crudo → 250 g di lenticchie peso cotto. Lenticchie Le lenticchie sono uno dei più antichi legumi della storia. Tabella calorie per 100 grammi di alimenti, gr, pane,latte,pesce,carne. Se è di gradimento, è possibile sostituire le lenticchie cotte in casa con quelle in scatola (220 g. di lenticchie in scatola corrispondono a circa 110 g. di lenticchie secche). Ci sono 165 calorie in Lenticchie Cotte (100 g). Ecco la ricetta della minestra di farro della Garfagnana con lenticchie, ricetta gustosa che scalda e sazia al tempo stesso. Non utilizzeremo infatti delle lenticchie secche che richiedono una notte di ammollo, ma delle lenticchie già cotte … 100 g di lenticchie secche cotte (bollite in acqua senza aggiunta di sale e scolate) apportano circa 92 calorie, ripartite come segue: 66% carboidrati. Gli altri valori nutritivi: nella stessa porzione di Lenticchie secche crude, ci sono circa 22,7 gr di proteine; 1,0 gr di grassi ; Trascorso il tempo di cottura, scolatele e tenetele da parte. Calorie punto it - Il Portale delle Calorie :: Lenticchie secche cotte. Vengono descritte le caratteristiche e i benefici di alcuni tra i più importanti nutraceuti, cibi funzionali, integratori naturali e superfoods; vengono delineati i campi d’interesse delle altre nuove scienze che si occupano di ... Contenuto trovato all'interno – Pagina 32Qualche volta carote , spinaci , pomodori , lenticchie secche . L'olio , il burro e il latte venne a mancare abbastanza frequentemente dal Giugno 1944 al Luglio 1945 . Tabella N. 6- RAZIONI GIORNALIERE ESPRESSE IN CALORIE E CONTENUTO IN ... Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. Le lenticchie secche, cotte, bollite contengono 92 calorie per 100 grammi. 100 gr (grammi) di Lenticchie secche crude forniscono circa a 291 kcal (chilocalorie, equivalenti a 1219 kj).Può essere definito un alimento con un apporto calorico medio. Valore energetico (calorie) 150 g di fesa di tacchino cotte alla piastra + spezie a scelta (es. Contenuto trovato all'interno – Pagina 151I legumi secchi ( piselli , lenticchie , fave , fagioli , ceci ) contengono 18-24 % di proteine , 56 - 60 % di ... anche le frutta secche , specialmente per l'opportunità di averle in qualunque stagione , e le frutta cotte e marmellate ... La cuciniera genovese, con sottotitolo La vera Maniera di cucinare alla genovese, frutto delle fatiche di Gio Batta Ratto e, per le edizioni successive alla III, del figlio Giovanni, risale al 1863 ed è da ritenersi il primo saggio ... ePub: FL3295; PDF: FL3296 Calorie e valori nutrizionali delle lenticchie 100 g di lenticchie secche contengono 291 kcal / 1219 kj; 100 g di lenticchie bollite contengono 92 kcal / 386 kj; 100 g di lenticchie in scatola contengono 82 kcal / … Benefici A questo punto, le lenticchie vanno cotte in abbondante acqua non salata – da salare gli ultimi 5 minuti, per evitare che le lenticchie induriscano – per circa 20-40 minuti; tenete conto, però, che se avete evitato il passaggio dell’ammollo, i tempi di … Ceci secchi cotti - Consulta la scheda con i dati completi della composizione e dei contenuti nutrizionali: calorie, fibre, colesterolo, lattosio ecc. Calorie e chilocalorie 100 gr (grammi) di Lenticchie in scatola scolate forniscono circa a 82 kcal (chilocalorie, equivalenti a 344 kj).Si può definire quindi un alimento con un apporto calorico medio. 100 grammi di lenticchie secche cotte (bollite in acqua senza aggiunta di sale e scolate) apportano circa 92 Calorie, ripartite come segue: 66% carboidrati 30% proteine Come cambiano le calorie dei cibi cotti e crudi? È possibile trovare nelle confezioni delle lenticchie che acquistiamo qualche impurità, quindi è necessario pulire bene questi legumi prima di cucinarli. 100 gr (grammi) di Lenticchie in scatola scolate forniscono circa a 82 kcal (chilocalorie, equivalenti a 344 kj).Si può definire quindi un alimento con un apporto calorico medio. La cottura bollita generalmente abbassa il contenuto calorico delle lenticchie. https://blog.cookaround.com/gildabias/zuppa-ricca-di-lenticchie-e-patate/  https://blog.cookaround.com/gildabias/scialatielli-con-ceci-e-cannellini/  https://blog.cookaround.com/gildabias/pane-cotto/, Mostra Commenti Il giorno dopo metti in una padella un filo d’olio, lo zenzero grattugiato, il cipollotto tagliato a pezzettini e lascia stufare. ½ tazza di lenticchie cotte è 12 grammi di carboidrati efficaci (netti), più 8 grammi di fibre, 9 grammi di proteine e 115 calorie Indice glicemico per lenticchie Ci sono stati un discreto numero di studi sull’indice glicemico per le lenticchie, le cui medie tendono ad essere intorno a 30, che è molto bassa a causa dell’amido lentamente digerito e resistente nelle lenticchie. Bevande dolci da piccoli, cuore a rischio da grandi Lenticchie 2,50 100 250 Carne Alimento Fattore di conversione esempio per 100 gr peso cotto (gr) Bovino adulto magro 0,65 100 65 Pollo (petto) 0,90 100 90 Pollo (coscio) 0,76 100 76 Tacchino (petto) 1,00 100 100 Tacchino (coscio) 0,70 100 70 Pesce fresco Alimento Fattore di conversione esempio per 100 gr peso cotto (gr) Alici 0,85 100 85 Cefalo 0,85 100 85

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